Главная
Общественное питание
Администратор ресторана (менеджер торгового зала ресторана)
Администратор ресторана (менеджер торгового зала ресторана)
Признаки успешного современного предприятия общественного питания.
Стандарты предприятий общественного питания. Составляющие стандартов.
Роль стандартов в организации работы всех служб ресторана. Значение стандартов в организации качественного сервиса.
Значение качества сервиса для современной организации, работающей в условиях конкуренции. Стандарты сервиса - конкретный и измеримый формат. Задача администратора - постоянный контроль соблюдения стандартов предприятия.
|
Стоимость обучения индивидуально |
24000 руб. |
|
График проведения занятий |
По будним дням 2 раза в неделю по 4 акад. часа |
|
Время проведения обучения |
- утро - с 11.00-14.00 - день - с 14.00-18.00 - вечер - с 18.00-21.00 - выходной день с 11.00-16.00 |
|
Количество человек в группах |
Не более 8 человек |
|
Количество часов в групповых занятиях |
От 72 акад. часа - лекции 24 акад. часа- практика на производстве 44 акад. часов - экзамен 4 акад. часа |
|
Документ по окончании обучения |
Удостоверение повышения квалификации |
| Чтобы записаться на курсы «Администратор ресторана (менеджер торгового зала ресторана)» нужно позвонить по телефону: 8-499-492-72-90 | |
| Посмотреть программу курса | |
| Записаться на курсы | |