Какие курсы поваров кулинаров проводятся, какова стоимость обучения?

В центре профессионального обучения «Плюс» проводятся курсы поваров кулинаров по специальности «Повар – кулинар 4 разряда» предполагает подготовку квалифицированных специалистов, которые владеют знаниями, необходимыми для работы на предприятиях общественного питания.

Будущие повара приобретают знания по приготовлению блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом, студня; сельди натуральной и с гарниром, варке бульонов, супов, приготовлению вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассировок, горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников. пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др.

Повар 4 разряда должен знать: рецептуры, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; требования к их качеству, срокам, условиям хранения и раздаче; кулинарное назначение рыбы, морепродуктов; мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; влияние кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.

Для начинающих поваров мы предлагаем несколько программ обучения. Мы не ограничиваемся программой обучения повара 4 разряда. Квалифицированные преподаватели готовы читать теоретический и практический курс для приобретения знаний и повышение квалификации поваров 5 и 6 разряда, кондитера 4 разряда, сомелье, бармен-официанта и заведующего производством (шеф-повара). После теоретического обучения курсы поваров кулинаров предусматривают производственную практику на предприятиях г. Москвы.

Для того, чтобы записаться на курс поваров кондитеров нет необходимости в специальных документах, типа направления с места работы на повышение квалификации. Нам нужен будет только Ваш паспорт для того, чтобы составить договор на обучение. После оплаты квитанции в отделении банка, Вы автоматически становитесь клиентом нашего Учебного центра профессиональной подготовки.

Для Вашего удобства мы предоставляем выбор времени для обучения. Так, есть возможность обучаться в утреннее время, вечернее и на выходных. Если Вы проживаете в другом городе, мы организуем дистанционное обучение. Существует и такие услуги, как индивидуальное обучение и корпоративное.

В том случае, когда Вы завершили курсы поваров кулинаров с отличной характеристикой, мы выдаем свидетельство государственного образца о повышении квалификации. Нередко помогаем с трудоустройством своим клиентам.